Chi sono – Dott.ssa Agnese Magonio, biologa nutrizionista a Firenze

Sono la Dott.ssa Agnese Magonio, biologa nutrizionista a Firenze, specializzata in nutrizione funzionale e con un approccio integrato tra Scienza dell’Alimentazione Occidentale e Medicina Tradizionale Cinese (MTC). Il mio obiettivo è accompagnare ogni persona in un percorso personalizzato verso benessere, equilibrio ed energia.

Formazione e studi

Mi sono laureata in Scienze Biologiche nel 2013 e ho conseguito la specializzazione magistrale in Scienze dell’Alimentazione nel 2018 con il massimo dei voti e la lode presso l’Università degli Studi di Firenze. Nel 2019 ho ottenuto l’abilitazione alla professione, iscrivendomi alla Sezione A dell’Ordine Nazionale dei Biologi (numero d’ordine AA_084087).

Parallelamente, ho approfondito la Medicina Tradizionale Cinese (MTC):
2017: diploma triennale in Massaggio Tuina, Scuola di Agopuntura di Firenze;
2018: corso annuale di Dietetica e Farmacologia Cinese;
2021-2022: corso di Alimentazione Energetica Naturale, Scuola Tao di Bologna;
2023: percorso “Shen Base” e formazione insegnanti DaoYin, ShenDao Bologna
2025: conseguito diploma biennale istruttrice di Daoyin.

Esperienze internazionali

Nel 2019 ho approfondito la formazione in Cina grazie a un viaggio-tirocinio di un mese, organizzato dall’istituto XinglinFu ASIMTC di Milano, presso Tianjin University of Traditional Chinese Medicine e il Tianjin Medical University General Hospital, sotto la guida di medici cinesi esperti, integrando pratiche occidentali e tradizionali.

Il metodo NutriTui

La mia formazione poliedrica ha portato alla nascita del metodo NutriTui, che unisce il rigore scientifico della Scienza dell’Alimentazione Occidentale con la conoscenza della Medicina Tradizionale Cinese.

L’approccio è personalizzato e olistico, mirando a:
– Supporto nello stile di vita e nelle abitudini quotidiane
– Nutrizione funzionale
– Alimentazione energetica cinese
– Trattamenti Tuina

Scopri di più sul mio approccio, clicca qui: IL MIO METODO

Il ruolo del biologo nutrizionista

La professione del Biologo nel settore della nutrizione umana è regolamentata dalla Legge 396/1967, dal DPR 328/2001 e dal DM n.362/1993. Secondo quanto previsto per legge formano oggetto della professione di Biologo:
– le attività di valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo
– la determinazione della dieta ottimale individuale in relazione ad accertate condizioni fisio-patologiche
– la determinazione delle diete ottimali per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi, ecc., in relazione alla loro composizione ed alle caratteristiche dei soggetti (età, sesso, tipo di attività)
– la determinazione di diete speciali per particolari condizioni patologiche in ospedali, nosocomi
– l’elaborazione di diete destinate sia a soggetti sani sia a soggetti cui è stata diagnosticata una patologia in funzione dei fabbisogni nutritivi e in funzione delle intolleranze alimentari
– l’indicazione di integratori/supplementi alimentari e altri prodotti dietetici di libera vendita.
Il Biologo può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio benessere, quale orientamento nutrizionale, finalizzato al miglioramento dello stato di salute.
Il Biologo in possesso di laurea di cinque anni iscritto nella Sez. A dell’Ordine Nazionale dei Biologi può svolgere la professione di Biologo Nutrizionista in totale autonomia e firmare diete e consulenze nutrizionali.

L’operatore tuina

La professione di Operatore Tuina è regolamentata dalla legge 4/2013. Rientra nelle D.B.N. – Discipline Bio Naturali e si prefigge il compito di promuovere lo stato di benessere e un miglioramento della qualità della vita della persona. Opera attraverso una serie di tecniche manuali tradizionali cinesi volte al riequilibrio e all’armonizzazione dell’energia. L’Operatore Tuina inoltre insegna tecniche di auto-massaggio e di auto-stimolazione dei punti energetici e informa sui corretti stili di vita e sulla idonea alimentazione secondo i principi della Medicina Cinese e in particolare della Dietetica Cinese.

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